6月23日,古茗官宣吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人,同步启动“全场咖啡8.9元”限时活动。古茗透露,截至2025年6月,其现磨咖啡产品已覆盖全国超过7600家门店,跻身全国前五之列。
目前,古茗依托覆盖全国的22个仓库及高效物流网络构成的自有冷链体系,能够实现为97%的门店提供两日一配的冷链配送,适配现磨咖啡对“新鲜”的核心要求。据了解,古茗围绕“新鲜”进行几个关键升级。
其中,围绕咖啡豆,一是极致的新鲜周期。据古茗咖啡研发人员介绍,古茗已将咖啡豆从生豆烘焙到门店使用完全链路控制在30天内。二是升级咖啡豆品质及烘焙工艺。咖啡豆精选巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、云南四地100%阿拉比卡豆,慢火烘焙优化拼配方案。值得一提的是,古茗意式拼配咖啡豆荣获了2024IIAC国际咖啡品鉴大赏金奖,5月新推的品质更高的中度烘焙豆也获得2025IIAC铂金奖。
此外,古茗不断升级原料,使用更新鲜的定制化原料。全店更新鲜牛乳,采用定制化生椰乳、HPP冷榨果汁,极速冷冻锁鲜,实时温度监控,全程冷链运输,保证鲜爽品质。同时,门店设备升级,配备瑞士进口商用咖啡机。
目前,古茗已构建起满足不同需求的现磨咖啡产品线。经典款有美式咖啡、鲜奶拿铁、生椰拿铁、焦糖丝绒拿铁等,选用IIAC金奖豆搭配鲜牛奶/定制生椰乳。特色款有苹果流沙美式、大橘美式、冰咖小白柚、提拉米苏拿铁等。
2025年5月底,古茗推出年度重磅产品“Good轻椰拿铁”(低脂低能量,搭配铂金豆与轻盈椰云顶),进一步满足用户的健康需求。近日新上线的香草籽系列拿铁,含香草奶砖拿铁与香草籽拿铁两款产品。